プゴクスープの専門店「プゴクチッ」で朝ご飯【明洞・市庁・光化門】

韓国旅行に行くと、ついつい食べ過ぎてしまったりしますね。でも韓国にはちゃんと「少し胃を休めたいな」と思ったとき用のメニューもあるのが嬉しい!

その1つが「プゴクスープ(干しダラスープ)」です。

「プゴクスープ(干しダラスープ)」は、美肌になると一時期話題になって、お店から干しダラがなくなってしまうくらいの人気に。私も家で良く作っていましたが、本場韓国でもぜひ食べてみたいと思って見つけたのがこのお店「プゴクチッ」です。


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「プゴクチッ」は市庁駅から徒歩5分

3泊4日の旅の最終日。いろいろ美味しいもの堪能して胃もお疲れな感じだったので、朝食よりも少し遅めに朝10時にプゴクスープを食べに行きました!

場所は市庁駅から徒歩5分。光化門の近くです。ちょうど光化門と景福宮へ行きたかったので、ちょうどいい流れ^^

武橋洞(ムギョドン)プゴグチッ(무교동 북어국집)
プゴクチプ

朝7時からオープンしていて、ランチタイムには行列になるほどの人気店。1968年創業で、メニューはプゴクスープだけというこだわりのお店です。

私たちは朝食と昼食の間の時間にいきましたが、店内はお客さんでいっぱい。光化門周辺をパトロールする警官の皆さんが入れ替わり立ち替わり入ってきてました!
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12時間じっくり煮込んだプゴクスープ

テーブルに座ると1分もたたないうちにプゴクスープが運ばれてきます!12時間じっくり煮込んだスープの中にはタラの切り身のほか、豆腐、ネギ、ふわふわの卵が入っています。
プゴクチプ


(出典:ソウルナビ)

一口すすると、じわ〜〜と体にしみる美味しさ。ここにくる前はあまり食欲なかったんですが、食べた瞬間に食欲が増してきましたよ!

このエビ塩辛を入れて好みの塩加減に調節できます。そして、旨味がぐっと増してまた美味しい!私は入れすぎて塩辛くなりすぎてしまったので、入れ過ぎ注意です〜
プゴクチプ

ごま油で炒めたネギはご飯にかけて食べます。
プゴクチプ

白菜キムチ、キュウリキムチ、ニラキムチはテーブルに備え付けてあるケースに入っているので、好きなだけ食べられます。

あっという間に平らげて、お腹も満足^^ また食べにいこうと思います。

■武橋洞(ムギョドン)プゴグチッ(무교동 북어국집)
住所:ソウル市 中区(チュング)茶洞(タドン)173
   서울시 중구 다동 173 / 서울시 중구 을지로1길 38
営業時間:7:00-19:00(平日)/7:00-16:00(土日祝)
休業日:旧正月、秋夕(韓国の旧盆)
プゴクスープの値段 7,000ウォン(2016年8月現在)


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